每当春夏将至，集市里的水果摊，就像色卡一样红橙黄绿青的果子一溜排开，尽所能展现自己水灵的样子，等待着命运的拣选。想要封印住那个季节所的美味，于是，这世上便有了果酱。

果酱，是有史以来就伴随著人类的最古老保存食品，是将水果精制浓缩后的精华。营养丰富，酸甜可口的果酱可以用来涂抹吐司，拌沙拉、拌酸奶等，使寡淡的一餐有滋味，还可以用来做蘸料，蘸薯条，蘸饼干等等。

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