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红枣微波杀菌设备

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更新时间：2023-12-13 11:04:25浏览次数：42次

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广州志雅工业用微波设备有限公司

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红枣微波杀菌设备志雅微波设备有限公司生产微波杀菌设备，其中我公司生产的红枣微波杀菌是一款专门用红枣，红枣粉，红枣片，真空包装后杀菌，杀霉菌，杀虫

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红枣微波杀菌设备

志雅微波设备有限公司生产微波杀菌设备，其中我公司生产的红枣微波杀菌是一款专门用红枣，红枣粉，红枣片，真空包装后杀菌，杀霉菌，杀虫。

红枣采用流水线结构，整机采用不锈钢制造而成，核心电器件采用原装欧美进口，微波杀菌温度可以根据红枣生产工艺调节，杀菌速度也可以根据红枣工艺调节，微波杀菌电磁场波强弱可以调节。经过杀菌的红枣在细菌总数，菌落总数等可以达到国家标准，同时可以提高货架期和保质期。

是使食品中的虫菌等微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品杀虫、杀菌、保鲜的目的。微波可在较低温度下灭菌杀虫。可处理粉状、片状、颗粒状食品、药品等，升温速度快不受物料厚度、形状影响。对细胞的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。

另一方面，在微波杀菌设备的作用下，食品中的虫类和菌体也会因分子吸收微波能升温。从而使体内蛋白质同时受到无极性热运动和极性转动两个方面的作用，使其空间结构变化或破坏而使其蛋白质变性。蛋白质变性后，其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显变化，而失去生物活性。这就是微波杀菌原理。

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