一、车辆简介
消防应急炊事车是根野外活动的需要，为提高后勤保障能力，改善野外生存条件而研制的一种新型自行式炊事车。
一般采用二类汽车底盘改装而成的后勤饮食保障装备，具有机动性能好，专业性强，自动化程度高，自然环境适应性强等特点，并能在驻车和行车时进行炊事作业，可保障野外活动时的饮食和饮水供应。
二、结构
炊事车上装厢体采用三明治式结构（外玻璃钢内不锈钢，方钢框架内填充保温防火材料），铝花纹防滑地板；箱体靠副驾驶侧有售卖窗口，售卖窗口的上翻板上翻形成遮阳棚，可为售卖窗遮阳挡雨；下翻板下翻形成售卖台，可传递餐具食品。流动餐车配备了不锈钢蒸饭车，不锈钢柴油灶，不锈钢冷柜，不锈钢操作台，不锈钢洗手洗菜池，车顶不锈钢爬梯，不锈钢护栏，净水箱，污水箱，燃料箱，排烟罩，安全窗，吸顶照明，水电系统等；也可根据客户需求增设，定制化的移动商业模式，适应炒、煮饭、炸、蒸和保温操作。
本车具有操作方便、使用可靠、热效率高，保温效果好等特点，适应全天候展收作业，是*的后勤装备。
三、炊事车配置：
箱体材质为外玻璃钢，内不锈钢，配备不锈钢爬梯、护栏等。
1）餐车厢体一侧展开，形成售卖窗口和遮阳棚，厢体内部配备蒸饭车、双眼灶台、不锈钢操作台、不锈钢菜架、洗手池，储存柜、净水箱，污水箱、货架、售货口、电源柜照明灯、灭火器、排烟扇（可按需更改）
2）餐车可选装发电机，空调等设备。
流动餐车下乡承包酒席；自选配置：榨汁机、保温餐台等（特殊功能要求）；
流动餐车集炉、橱、箱、案与一体，紧凑灵巧；集烧烤、涮烫、油炸、铁板烧、美味快餐等多种功能于一身，实现了卫生、健康、环保的要求；
四、具体车型介参数
A、车体部分
1、整车型号：DWJ5180XZC型野外自行式炊事车(公告正在开发，还未公示）；
2、配置倒车影像系统；
3、安装具有卫星定位功能的行驶记录仪，ABS（制动防抱死系统），加装空调；
4、柴油发动机：东风康明斯发动机有限公司ISB 180 50 国五排放，功率≥132 kW；
5、底盘：东风天锦DFH1180BX1V；
6、整备质量：≥17805kg；
7、驱动形式：4*2驱动；
8、外形尺寸：9000×2500×3590（mm）；
9、轴距：5000（mm）；
10.变速箱：东风六档变速箱；
11、总质量：18000kg；
12、驾驶室准乘人数：3；
13、轮胎规格：10.00R20；
B、车厢部分
1、车厢长度：6800*2400*2000（mm）
2、标准配置：灶台、操作、储存柜、水箱、货架、售货口、电源柜、照明灯、灭火器、排烟扇（可按需更改）；
3、可供就餐人数：200人
C、产品图片
