我国薯片生产线对国外技术的过度依赖

　　薯片生产线公司以高质量、低价位、优服务吸引了广大新老客户。但是在我国薯片生产线食品包装工业快速发展的背后，触目惊心的是大量技术含量高的成套设备仍依靠进口，每年大量的外汇用于进口成套的设备。如塑料薄膜双向拉伸设备，一条生产线就近1亿元，从上世纪70年代开始引进，到目前为止，国内相继进口此类生产线110条。除此之外，还有产品业大量使用的无菌薯片生产线食品包装盒、灌装设备几乎都为瑞典利乐公司一家提供。业内专家认为，我国薯片生产线食品包装机械对国外技术的过度依赖，已经严重制约了我国薯片生产线食品包装工业持续、稳定发展。
　　中国食品和薯片生产线食品包装机工业协会秘书长何南至认为，与国外相比，我国机械制造水平的差距主要体现在技术上。他分析，我国的技术研究力量主要由三部分组成，一是科学研究所，二是大专院校，三是企业内部的科研机构。目前科学研究所要求其自主经营、自负盈亏，面临向企业化的方向转变，开始无法顾及技术性的开发与研究；大专院校也有创收任务，没有精力作一些技术性研究；而企业的技术力量本身就是依附生产，因此进行开发性研究就面临着科研技术力量和实验室装备两方面的限制，而一种新技术若不经过科研所的前期开发是无法直接应用到生产的。
　　针对此种现状，有专家认为，中国薯片生产线食品包装工业应该从实际出发，走引进技术且与自主创新结合的道路，很难完全靠自主创新去发展。我国的薯片生产线食品包装业是靠着比较优势走上发展道路的。一是汉字信息处理的优势；二是人才的优势。如果从综合制造水平，去跟国外制造商硬拼，是不行的。薯片生产线食品包装机械自动技术所涉学科众多，“有些企业可自行解决，有些则必须和有关专业企业或研究院联合解决。至于环保产品攻关涉及面更广，所以在这些方面，我们的自主创新意识还很不够！”该专家指出。
　　据了解，传统的薯片生产线食品包装机械多采用机械式控制，如凸轮分配轴式，后来又出现了光电控制、气动控制等控制形式。随着食品加工工艺的日益提高，对薯片生产线食品包装参数的要求不断增多，原有的控制系统已难以满足新形式的发展，而将集机、电、气、光、生、电磁于一体的机械电子设备用于食品薯片生产线食品包装机械，在设计时着力于提高薯片生产线食品包装机械的自动化程度，将薯片生产线食品包装机械的研发与计算机结合，就可实现机电一体化控制。
　　为了食品薯片生产线食品包装业的健康有序发展，中国食品和薯片生产线食品包装机顾问谭俊峤建议：全力推进企业资产重组，加快建立现代企业制度；立足科技创新，加大自主创新力度；逐步推行“大强小专”的生产经营模式，ydsdnbeh形成“差异化”市场竞争体系；重视绿色薯片生产线食品包装杜绝污染和重视环境保护。
　　“树广源形象，创质量”的企业精神和”关注顾客、追求质量、以人为本、持续改进”的经营理念，在危机中寻求发展。截至目前，公司各项工作稳定运行，产值比去年同期相比有所增加，明年的订单已全部落实。
　　“对于薯片生产线企业来说，行业的竞争一直都存在并且很激烈，在市场优胜劣汰的机制下，一批没有优势和特点、缺乏竞争力的企业注定被淘汰出局，所以越是在困难的时候，创新的思路、过硬的质量、*的技术和固定的客户群就愈发显得重要。”该公司有关负责人深有体会地说。公司经过几年的技术攻关，现已将卷筒薯片生产线机与纸板线结合，完全克服了这一纸箱包装行业多年以来未能解决的问题，目前已成为华东地区加工食品包装、饮料包装成功利用预印技术的*。

　　来源：大食品网