资讯中心

广告招募

冷链追溯平台建设成为当前热点

2021-01-29 08:45:31来源:前瞻产业研究院 邱聪 阅读量:1731

分享:
  【物流设备网 行业动态】2020年新冠疫情的冲击,引发了社会各界对冷链食品追溯的高度关注。2020年11月国家卫生健康委发布《关于进一步做好冷链食品追溯管理工作的通知》,提出要建立和完善由国家级平台、省级平台和企业级平台组成的冷链食品追溯管理系统。
 
  截止到2020年底,我国已建成并上线运行全国进口冷链食品追溯管理平台,接入全国平台试运行的9个省(市)(包括北京、天津、上海、重庆等),冷链食品首站进口量占全国90%以上,基本实现从海关入关到生产加工、批发零售、餐饮服务的全链条信息化追溯。
 
  冷链物流市场规模快速增长
 
  我国城镇化进程还在加速,中产阶级还在扩增,消费者的食品安全意识也在不断提升,京津冀地区、粤港澳大湾区等区域合作步伐在加快,并且生鲜电商带动的国内农产品、冷链食品的产地、加工地和消费市场重塑,冷链需求正在快速增加。
 
  根据中物联冷链委公布资料显示,2015-2019年,中国冷链物流市场规模持续扩大,年均复合增长率为17%,2019年冷链物流行业的市场规模达到3391亿元,同比增长17.5%。
图表1:2015-2019年中国冷链物流市场规模变化情况(单位:亿元,%)
  疫情下的冷链追溯受到重视
 
  为做好“外防输入、内防反弹”常态化疫情防控工作,突出加强关键环节、重点领域防控措施,严防新冠肺炎疫情输入风险,2020年11月国家卫生健康委发布《关于进一步做好冷链食品追溯管理工作的通知》,提出要建立和完善由国家级平台、省级平台和企业级平台组成的冷链食品追溯管理系统,以畜禽肉、水产品等为重点,实现重点冷链食品从海关进口查验到贮存分销、生产加工、批发零售、餐饮服务全链条信息化追溯,完善人物同查、人物共防措施,建立问题产品的快速精准反应机制,严格管控疫情风险,维护公众身体健康。
图表2:中国冷链食品追溯工作目标
  各省冷链物流追溯平台建设
 
  在国家政策引导下,各省市着手加快建设进口冷链追溯平台。2020年11月1日北京市冷链食品追溯平台正式启用,拉开各省市进口冷链追溯平台上线的序幕。督促引导进口冷链食品生产经营单位严格落实食品追溯主体责任,全面开展进口冷藏冷冻肉类、水产品追溯管理,实现进口冷藏冷冻肉类、水产品“来源可追、去向可查”。
图表3:截止2021年1月中国主要省市进口冷链追溯平台建设情况
  根据国家市场监管总局资料,截止到2020年12月,我国已建成并上线运行全国进口冷链食品追溯管理平台,接入全国平台试运行的9个省(市)(包括北京、天津、上海、重庆等),冷链食品首站进口量占全国90%以上,基本实现从海关入关到生产加工、批发零售、餐饮服务的全链条信息化追溯;另外的10%主要通过纸质台账、进货凭证等方式来记录追溯信息,也在掌控之中。
图表4:截止2020年底中国冷链物流追溯平台发展情况
  冷链物流追溯平台发展趋势
 
  现阶段,冷链追溯“阵痛”仍在,编码规范不统一、追溯对象信息采集管理复杂、包装二维码易受损、追溯系统兼容性差、标准体系不健全、信息安全等问题制约着冷链食品追溯产业的发展。与此同时,消费升级激发了消费者对冷链追溯的迫切需求,疫情影响推动了政府在冷链追溯方面的工作进展,技术创新弥补了冷链追溯体系建设上的不足。
 
  总体而言,冷链食品追溯产业有着良好的发展前景。未来在政府引导和政策支持下,进一步完善标准体系工作,依托新一代信息技术手段,解决冷链追溯过程中的技术难点,构建各地区协同的冷链追溯网络,推动冷链追溯产业健康有序发展。
图表5:中国冷链物流追溯平台发展趋势分析
  以上数据及分析来源参考前瞻产业研究院发布的《中国互联网+冷链物流行业商业模式创新与投资机会深度研究报告》,同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资、IPO募投可研等解决方案。
 
  原标题:2021年中国冷链物流行业市场现状及发展趋势分析 冷链追溯平台建设成为当前热点

版权与免责声明:凡本网注明“来源:物流设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-物流设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:物流设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源(非物流设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。