加强冷链食品全程可追溯撑起餐桌饮食“安全伞”

2021-01-12 08:44:20食品机械设备网 Mary阅读量：810      我要评论

导读：除了国家层面的食品安全相关法规外，我国各地区也颁布了不同的溯源制度建设的政策，逐步构建了食品质量安全追溯体系。

　　【物流设备网国内新闻】“民以食为天，食以安为先。”食品安全关系广大人民群众身体健康，解决食品安全问题早已上升为国家重大战略，加之2020年收到特殊事件的影响，进口冷链食品等溯源更是迫在眉睫，关系着社会稳定和国计民生，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。

　　吉林加强对进口冷藏冷冻食品追溯管控

　　近日，为防范通过进口冷藏冷冻食品输入风险，全面加强进口冷藏冷冻食品追溯管控，吉林省市场监督管理发布通告，现推广使用“吉冷链”追溯系统。

　　“吉冷链”追溯系统主要从六方面进行规范要求，包括从事进口冷藏冷冻食品加工、销售的生产单位、餐饮服务单位等，使用“吉冷链”追溯系统，确保进口冷藏冷冻食品来源可查、去向可追、精准定位。

　　天津冷链食品实现全程可追溯

　　天津市市场监管委依托一个平台，形成了进口冷链食品全链条追溯、交易量统计、“五不准”监管等严密体系，加强进口冷链食品安全监管。

　　其中，不断完善追溯平台建设，即新建海关口岸、一级冷库等三个端口等，做到追溯信息全面、准确，努力实现“从口岸到餐桌”的全程可追溯，确保餐桌美食品质安全。

　　大庆进口冷链食品无追溯码不得销售

　　随着“黑龙江冷链”追溯平台在大庆市推广及应用，20多天来，已有320余家进口冷链食品生产经营者“上线”平台，并且明确要求进口冷链食品无电子追溯码将不得在市场销售。因此商超、生鲜便利店、海鲜店、农贸市场(海鲜市场)、第三方冷库等经营进口冷链食品均需在平台进行相关信息录入，并将追溯码粘贴于冷链食品产品外包装明显处。

　　无疑通过“黑龙江冷链”追溯平台，搭建起了大庆市对进口冷链食品产品来源、流向、消毒、贮存等实现全链条信息化的追溯平台。消费者只要点击“追溯应用”中“产品追溯”的“扫一扫”功能，即可查询产品追溯信息。如发现进口冷链食品未使用“黑龙江冷链”平台或者进口冷链食品上未见电子追溯码，可进行举报。

　　呼和浩特全面推行“蒙冷链”食品追溯系统

　　为了切实加强对进口冷链食品的追溯管理，内蒙古呼和浩特在全市推行“蒙冷链”食品追溯系统，实现进口冷链食品的常态化监管，确保进口冷链食品“来源可溯、去向可查”，保证进口冷链食品安全。

　　随着“蒙冷链”上线，相关部门积极开展系统的推广运行，引导进口冷链食品经营主体将销售、生产、餐饮服务等相关环节的流通信息纳入系统管理，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。

　　河南推广冷链食品追溯系统

　　日前，河南省*发布关于《推广应用河南省冷链食品追溯系统的通告》。为了进一步加强进口冷链食品风险防控，河南省已于近日上线了冷链食品追溯系统(简称“豫冷链”)，可实现全省冷藏冷冻肉类、水产品等进口冷链食品全程追溯管理。

　　对于食品生产经营者来说，面向消费者销售进口冷链食品时，应在进口冷链食品外包装或货柜醒目位置加贴“豫冷链”追溯码，在使用“豫冷链”按批次为相关产品进行“豫冷链”追溯码赋码后方可销售。“豫冷链”将不断完善升级，建设全链条追溯监管功能，尽量简化操作程序。

　　小编结语：新《食品安全法》明确规定要建立食品安全全程追溯制度，随后又印发《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》，部署加快推进全国重要产品追溯体系建设。除了国家层面的食品安全相关法规外，我国各地区也颁布了不同的溯源制度建设的政策，逐步构建了食品质量安全追溯体系。相信随着多地进口冷链食品安全追溯体系上线应用，定能保证餐桌饮食安全。

　　原标题：加强冷链食品全程可追溯撑起餐桌饮食“安全伞”

上一篇：宁波海关首批公路运输跨境电商出口货物完成通关

下一篇：邮政分公司、顺丰、京东快递将持续提供寄递服务

版权与免责声明：1.凡本网注明“来源：物流技术网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-兴旺宝合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：物流技术网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。 2.本网转载并注明自其它来源（非物流技术网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。 3.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。

全部评论

昵称验证码匿名