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生鲜消费促进中国冷链物流行业市场进一步增长

2020-11-19 11:09:56来源:前瞻产业研究院 柯素芳 阅读量:371

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  【物流设备网 行业动态】近几年冷链物流发展如此强劲,有一个重要因素就是互联网环境下生鲜电商的发展推动,自2012年生鲜电商元年启幕,生鲜电商开始蓬勃发展,与之配套的冷链物流也随之发展。2019年开始在国家政策的推动下,物流行业转向高质量转型提升发展,随之带动冷链物流的高质量发展时期。未来随着消费者对生鲜食品品质要求的提高、冷链需求的增加和国家整体经济水平的提升,冷链市场的发展空间将被进一步挖掘。
 
  冷链物流是指为保持食品新鲜的品质或其他产品(医药等)的效能以及减少运输损耗,在封加工、贮藏、运输、分销、零售等坏节,货物始终保持一定温度的一种物流运输方式,由预冷处埋、冷链加上、冷链储存、冷链运输和邮送及冷链销售几方面构成,涉及冷库、冷藏午、保温盒、冷藏陈列柜等设施,冷链物流行业需要规模化企业的不断投入,通过完整的运输管理信息系统来协调订单处理、运输、配送、承运商管理、运力管理、返单管理、应收应付管理以及退货管理等业务环节,加强企业的整体联动效应来降低消耗成本,从而形成合理、高效的冷藏链。
 
  冷链物流发展政策
 
  截止到2020年10月,国家颁布了一系列促进冷链物流行业发展的政策法规,主要聚焦在加快冷链物流体系建设、便利冷链物流快速发展和促进农副产品流通的相关政策等方面,有效促进冷链物流行业的规范化、信息化发展。
图表1:截止到2020年11月中国冷链物流相关规划政策汇总
  冷链物流现状规模
 
  2017-2019年,中国冷链物流市场规模持续扩大,年复合增长率为17.5%,2019年冷链物流行业的市场规模达到3391亿元,同比增长17.5%。
图表2:2017-2019年中国冷链物流市场规模变化情况(单位:亿元,%)
  生鲜冷链发展空间较大
 
  我国冷链物流建设落后,也是造成我国生鲜商品损耗率高的一大重要原因。由于没有强大的技术支撑和成熟的市场经验,我国生鲜品冷藏流通率普遍低于发达国家,处于较为落后的地位。根据中物联冷链委发布的《2019农产品产地冷链研究报告》数据显示,当前我国果蔬、肉类、水产品的冷藏运输率分别为35%、57%、69%,而发达国家平均冷藏运输率高达90%以上。国内冷藏运输率低使得大多数生鲜农产品在运输过程中得不到规范的保温、保湿、冷藏。反映出国内生鲜冷链发展空间较大。
图表3:2019年中国与发达国家生鲜农产品冷藏运输率比较(单位:%)
  生鲜电商需求快速增长
 
  冷链物流是生鲜供应链的基础设施,冷链物流主要服务于生鲜供应链的中下游环节,近几年随着生鲜电商的井喷式爆发带动冷链物流的进一步发展。2015-2019年中国生鲜电商交易规模保持在35%以上的增长水平,到2019年生鲜电商交易规模达到2796.2亿元,同比增长36.7%,相应得带动冷链物流需求不断增长。
图表4:2015-2019年中国生鲜电商交易规模增长情况(单位:亿元,%)
  冷链物流发展趋势
 
  从全国冷链物流基础设施建设层面来看,冷库总容量、冷藏车与保温车保有量将不断上升,冷库建设趋于合理,同时随着电子商务的不断发展,生鲜、跨境电商以及O2O市场不断扩张,为了顺应城乡居民消费需求的多样化,冷链物流发展水平不断提升。冷链运输仓储企业开始实现向综合冷链物流服务商转变,实现冷链物流模式的创新发展。另外,冷链物流技术水平和冷链物流标准建设将进一步提升和完善。整体来看,伴随着国内消费水平的不断提升,中国冷链物流行业发展业进入新的阶段,未来冷链物流的发展规模将持续增长,行业严格监管、现代技术的深入应用和绿色发展将是我国冷链物流行业的主要发展趋势,推动冷链物流转型升级,中国冷链物流行业进入快速提升时期。
图表5:中国冷链物流行业发展趋势
  以上数据及分析来源参考前瞻产业研究院发布的《中国互联网+冷链物流行业商业模式创新与投资机会深度研究报告》。
 
  原标题:2020年中国冷链物流行业市场现状及发展趋势分析 生鲜消费促进冷链物流进一步增长

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