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所 在 地福州市
更新时间:2023-08-09 14:38:28浏览次数:29次
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经营模式:其他
商铺产品:30条
所在地区:福建福州市
联系人:张先生
水果冷库是控制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式
水果冷库是控制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。
水果冷库的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
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