云南新平全新养殖模式翻耙机发酵养猪*

排污与环保的压力，一直困扰着养猪人。为解决传统养猪所带来的一系列问题，沽源坝上畜禽养殖专业合作社通过发酵床养猪模式，实现了在席梦思上养猪。这一模式不仅提高了养猪生产效益，而且减少了污染物排放。

全新养殖模式

出沽源县城往西北方向走约10多公里，在公路北侧一座小山包脚下，坐落着一个干净整洁的养殖场，这就是位于该县高山堡乡的沽源坝上畜禽养殖专业合作社。沽源坝上畜禽养殖专业合作社是我市*采用发酵床技术养猪的养殖企业。沽源坝上畜禽养殖专业合作社是该县的环首都扶贫开发养殖示范基地。该基地新建猪舍14栋，面积3万平方米，可饲养商品猪3万头，预计2013年生猪存栏可达到5万头。通过养殖基地示范带动养殖专业户和贫困户进行规模养殖，辐射周边村庄，预计到2020年该基地的生猪存栏数能达到30万头。

什么是发酵床养猪?就是将猪养殖在铺有已复合好微生物的生态垫料养殖舍内。

其实，这种养殖模式由来已久，早发源于日本，后来传到了中国南方，但是由于气候条件等因素的限制，这种养殖模式的发展并不顺利。2007年，光鸿投资成立了沽源坝上畜禽养殖专业合作社，并开始致力于发酵床养殖技术的研发。经过数年的钻研，日前，光鸿筛选土著益生菌培育出适合养猪的益生菌种，并推广使用，获成功。

  发酵床养猪的垫料成分一般为农业废弃物，如稻壳、锯末、秸秆等不易腐烂的纤维类废料。此类垫料具有多孔性质，吸附力强。辅料厚度40到60厘米，发酵床原料经益生菌发酵，床底温度可达40度，表层温度可达18度左右，特别适合北方寒冷地区养殖。

发酵床养猪的核心环节是菌种的选择和培育，菌种质量直接影响到粪尿的降解效率。沽源县坝上畜禽养殖专业合作社使用的菌种是根据坝上地区的自然环境，自行研发筛选适合坝上地区使用的特殊菌种，采集土著益生菌，经培养、筛选、提纯、复壮扩繁等多道程序精选而成。

坝上地区风大，温度低，冬天利用发酵床底料产生的热量，室温就可达到摄氏18度，夏天通过通风、洒水等措施，气温也可以保持在18度上下，可以满足生猪养殖的理想生活条件。