一。云南肉类加工绞切机
仿手动斩骨机，*，鱿鱼花机以及蔬菜切片机等。根据市场需求研制生产销售的专业设备，*市场空白。它们研制成功，充分体现我们企业经营理念，人性关怀和人性化设计，从而大程度的节约用户的经济支出，以及让用户的员工从繁重的体力劳动中解放出来。在绞切产品方面，结合其他同类产品特点，取长补短，研制出具有自身特色的转动结构，使其延长使用寿命。经过*的技术沉淀，本着结构耐用，质量稳定，使用方便卫生的理念，保留原有的优点，克服不足之处，自行设计改进，是宾馆，酒店，学校，单位伙食堂，客堂及肉类加工厂和个体经营户的追求产品。
二。云南肉类加工绞切机使用说明：
使用前，检查绞肉边龟背刀是否安装正确，按顺序：1.螺旋轴，2.龟背刀片，刃口向外，3.孔盘，4.大螺母，轻微锁紧大螺母即可，注：切肉部分疏刀应正确安装在刀轴内侧，弓背向外。
使用说明：
1.使用前，检查绞肉边龟背刀是否安装正确，按顺序：1.螺旋轴，2.龟背刀片，刃口向外，3.孔盘，4.大螺母，轻微锁紧大螺母即可，注：切肉部分疏刀应正确安装在刀轴内侧，弓背向外。
2.使用中，待绞切的肉类，去骨去皮，切成小块或小条，太大容易卡死机器，引起电机损坏。
绞肉时，必须安装防护网，禁止手工加料，用送肉棒肉，手禁止伸入进料口内；
灌香肠时：取出孔盘和龟背刀，装好旋转轴，灌香肠漏斗口处装满肉料，用大螺母锁紧灌香肠器，进料口先加料，再开机，切勿开空机。
使用后：绞肉机清洗，关闭电源开关，依次取出孔盘，龟背刀，蛟龙，用热水将所有零部件清洗干净，依次装回，进料口盖上防护网。
切肉清洗：关闭电源开关，检查梳刀内侧刀轴上是否有肉筋缠绕，若有应清理干净，否则会引起梳刀跳动，降低切肉的成品效果，清洗完毕，进料口盖上防护网。
三。云南肉类加工绞切机常见故障的种类和排除方法：
1.梳刀跳动；
2.机器漏电；
3.机器突然发生梗阻不工作；
4.离合开关退档；
5.绞切无力，不转动；
6.切肉边不下肉，切不断；
7.新机绞肉不当；
8.绞肉成肉浆状；
9.机器不通电；
10.灌香肠时出现烂肉；
