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维生素B2，又叫核黄素，是B族维生素的一种，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。

• 中文名

• 维生素B2

• 外文名

• Riboflavin

• 别    名

• 核黄素、维他命B2 、乙种维生素二

• 分子式

• C17H20N4O6

• 分子量

• 376.37

• CAS登录号

• 83-88-5

• EINECS登录号

• 201-507-1

• 水溶性

• 微溶于水

• 外    观

• 黄色或橙黄色结晶性粉末