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龙眼正值丰年 “双剑合璧”护航产业发展

2020-08-07 08:45:08食品机械设备网 Lia阅读量：658      我要评论

导读：龙眼等热带水果纳入了国家*、*、林草局联合印发的《特色农产品优势区建设规划纲要》，并且在冷链物流、干燥设备等助力下，产业得到深入发展。

　　【物流设备网国内新闻】龙眼又称桂圆，国内成熟季节多在七八月之间，性温味甘，具有丰富的营养价值和药用价值。我国是龙眼种植和消费大国，今年，我国龙眼正值丰年，产量预计比去年增加约20%。龙眼等热带水果纳入了国家*、*、林草局联合印发的《特色农产品优势区建设规划纲要》，并且在冷链物流、干燥设备等助力下，产业得到深入发展。

　　冷链物流拓展销*间

　　龙眼原产于中国南部地区，生长在南亚热带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死。龙眼果实很不耐藏，不宜在常温下进行远途运输。因此，为了保障质量，龙眼在运输时需要采用冷链运输的形式，冷链运输能使龙眼在生产、运输、销售等环境内都保持规定低温，避免腐坏。

　　在龙眼采摘下来之后，需要*行预冷，降低果温，以免运输途中产热产汽过多，霉烂加重。这就需要在种植地建设冷库，冷库温度以龙眼的贮温为宜，配以冷风机冷却系统，加快降温速度。经过预冷的龙眼要采用冷藏车运输，保鲜效果好，损失小。运输时要求做到快装快运，轻装轻卸，防热防晒。

　　冷链物流是运输生鲜果蔬的重要基础设施，今年*“一号文件”提出，启动农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程，国内冷链物流的发展脚步正在不断提速。根据统计数据显示，2019年我国冷链物流市场规模已达3780亿元，2020年将达到4850亿元。冷链物流体系的建立，不仅*地扩展了龙眼的外销空间，而且使龙眼自然腐烂、浪费严重等问题得到了有效解决。

　　干燥设备扩大经济收益

　　除了鲜食，利用龙眼制成的桂圆干是深加工产品的重要部分，几颗桂圆干加上鸡蛋、红糖煮成的甜汤是不少人童年的记忆。桂圆干同样继承了龙眼美味甘甜的这一种味道，而且桂圆干也有着非常丰富的功效，在中老年消费市场上有着很大的发展空间。

　　桂圆干的加工焙制技术比较传统,至今已形成一套较为成熟的技术。焙制方式有日晒和烘干两种，日晒较为简单，适于家庭少量制作；而烘干则适用于规模化、标准化的桂圆干生产。随着工业化的进步，新的干燥设备出现在市场上，例如用电能、燃油、生物颗粒、空气能作为热源进行龙眼干燥的设备。

　　其中，空气能干燥设备在桂圆干的制作过程中应用率提升。空气能干燥设备又叫做热泵烘干机，加热空气的热量主要来自回收干燥室排出的温湿空气中所含的显热和潜热，有消耗少量能源即可制取大量热量的优势，非常节省能源。设备采用PLC控制，烘干温度、湿度、时间等均可准确控制、灵活调节，干燥品质好。

　　小编结语：今年以来，龙眼的出口规模也得到了扩大。据悉，龙眼刚刚上市近一个月，广州海关就已监管出口龙眼8批、25.3吨、货值11万美元，出口量同比增长13倍。而冷链物流正是产业得以发展的重要助力。除此之外，干燥设备的发展也为龙眼深加工产业带来利好，进一步帮助农民实现增收。

　　原标题：龙眼正值丰年 “双剑合璧”护航产业发展

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