散装豆制品改小包上架 真空包装机再获发展高峰

　　中国物流设备网导读：小编获悉，2013年9月15日起，武汉市中百旗下1000余家连锁门店将将散装豆制品统一该装为小包装，这一政策实行以后，真空包装机也将迎来的大发展。据了解，真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到*保存的目的。

　　据中国通用机械工业协会真空包装机行业分会秘书长李春影介绍，中国真空工业从诞生到经历了两个发展期：从20世纪50年代开始到20世纪80年代中期是个发展期，这一时期是从制造简单的抽气机开始的。当时全国生产真空设备的企业不足20家，产品以中低档真空获得设备为主，如制镜镀膜机香烟包装机等。从20世纪80年代后期到整个90年代是中国真空工业发展的第二个时期。这期间，生产企业增加到近3000家，从业人员达到3.5万人。整个真空行业经过“七五”、“八五”的技术改造后整体水平有了大幅提升，从加工条件上讲，加工中心数控机床、树脂砂铸件等*生产设备开始装备企业。到1996年，由于炼镁行业的拉动，使真空行业得到飞速发展。

　　然而9月15日起，武汉市中百旗下1000余家连锁门店将不再售卖散装豆制品，统一改为小包装上架后，真空包装机也将再次迎来发展的春天。据该厂负责人郭猛介绍，豆制品厂完全运转后，1天可生产100吨豆制品，年底豆制品种类可达70多种，不仅向中百集团旗下各超市供货，还向周黑鸭、紫燕、廖记棒棒鸡等商家供货。9月15日起，散装豆制品将不再出售，该厂生产的真空包装豆制品全线上市。

　　随着需求的多样化，市场上根据需求也出现了各种各样的真空包装机。使用真空包装机，能够使得工作简单易行、效率高，包装出来的效果大方得体、质量可靠。真空包装机的出现满足了安全生产需求，更能够保证产品的原汁原味。真空包装机的出现为企业带来了切实的利益，也为人们的生活带来了安全保障。基本上杜绝了食品包装环节给食品带来的污染，以至于出现食品安全问题。

　　真空包装机采用了高密封度的真空室，坚固耐用，整体机架采用了不锈钢材料制作而成，不会生锈。采用了机电一体化，操作简单。目前真空包装机已经被运用之许多的行业主要有食品、医药等行业，有了真空包装机可以让人们购买到更加安全、更加可靠的产品，也让生产企业节省了大量的包装材料和劳动力。真空包装机将更好的为整个市场服务。

　　据了解，豆制品生产虽由来已久、区域广阔，但因为受保质期制约，市场受到限制。真空包装后经高温灭菌的软包装产品因为保质期长，携带利便，很受消费者欢迎。一般要求真空度达94%即可，自动真空包装设备真空度可达97%以上，且封口质量不乱，适合规模化加工出产。

　　真空包装机是以塑料或塑料铝箔薄膜为包装材料，对液体、固体、粉状糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、药材、电子元件、精密仪器、稀有金属等进行真空包装，经真空包装的物品可以防止氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮，延长保质保鲜期限。特别适用于茶叶、食品、医药、商店、研究机构等行业，具有外型美观、结构紧凑、效率高、操作简便，底部带有座轮，移动方便等优点。真空包装技术成功地被广泛应用到食品行业中，为食品行业的安全带来了希望。有专家表示，未来的十年内，为了适应我国食品包装行业的快速发展需要，将由真空包装机等5大食品包装机械主导市场。