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国家政策频繁出台 冷链成为“热”点

2015-01-16 11:11:08中国物流设备网阅读量:3149 我要评论


导读:冷链物流是指为保持药品、食品等产品的品质,从生产到消费的过程中,使其始终处于恒定低温状态的一系列整体冷藏解决方案和供应链体系。近年来,冷链物流受到国家和行业的关注和重视,而近与冷链物流有关的政策标准更是频繁出台。在寒冷的冬季,冷链成为一个“热”点。

  导读:冷链物流是指为保持药品、食品等产品的品质,从生产到消费的过程中,使其始终处于恒定低温状态的一系列整体冷藏解决方案和供应链体系。近年来,冷链物流受到国家和行业的关注和重视,而近与冷链物流有关的政策标准更是频繁出台。在寒冷的冬季,冷链成为一个“热”点。



国家政策频繁出台 冷链成为“热”点

  政策频繁出台 冷链物流迎来商机

  近年来,冷链物流产业规划及扶持政策和行业标准频繁出台。国家层面开始从政策、法规角度推动物流行业及冷链物流转型升级。

  中物联冷链委统计,仅2013年*及国家相关部委出台的各项政府政策中,至少有10项是与冷链物流发展有关。2014年6月*常务会议通过的《物流业发展中*规划》提出, 到2020年物流发展的目标和任务,部署的12大工程中,大工程就是冷链物流。为此,国家*还专门征求中物联冷链委意见,制定“三年行动计划”。 而国家*联合*、*等部委及中物联冷链委发布《关于进一步促进冷链运输物流企业健康发展的指导意见》,以促进我国冷链运输物流企业健 康发展,提升冷链运输物流服务水平。这些政策措施的出台,使我国冷链物流业不断被提升到非常重要的高度。

  据统计,2014年我国潜在冷 链物流总额将达到37400亿元,冷链需求规模达到10488万吨左右,冷链物流市场总体增长率达到18%左右。中物联冷链委不完全统计显示,2014年 全国冷库总量达到3320万吨,同比增长36.9%。冷藏车总量达8.5万辆,同比增长21.4%。

  冷链成“蓝海” 电商纷纷布局

  在市场需求和政策利好推动下, 冷链物流快速发展。传统的物流企业加快冷链物流提升改造步伐,电商企业也不断介入冷链业务。电商巨头纷纷布局冷链物流,加大在冷链物流领域的投资,以打通 生鲜网购的“后一公里”。2014年以来,天猫商城试水生鲜冷链物流,首批配送城市已覆盖全国26座城市;京东2014年4月与大连獐子岛公司在生 鲜领域展开供应链深度合作;亚马逊以2000万美元入股上海区域性生鲜网购平台……

  中国物流学术年会的统计显 示,2013年生鲜电商交易规模130亿元,同比增长221%,预计未来几年有几倍的增长空间。生鲜电商多为规模小、品类单一,主要是高附加值产品。秦玉鸣表示,生鲜电商面临的大瓶颈就是冷链物流和仓储。生鲜电商物流成为下一个市场增长点,需求逐渐释放。“由于消费需求增加,2010年以来,我国冷链物 流增长率每年均达到20%左右。”秦玉鸣说,“目前我国正处于相当于欧美和日本当时冷链黄金发展的时期,现在正是快速发展的机会点,预计未来几年会出现一 个爆发性的增长。”

  “冷链生鲜这一块,基本上是电商B2C的蓝海和净土,因为传统电商领域比如服装、电子等都做得差不多了,切入其他领域又面临严重的竞争压力。”上海锦江食品供应链市场部总监郑淳表示。

  来自有关部门的分析报告显示,目前中国是世界上的农业生产和消费大国,每年蔬菜产量约占总产量的59%,水果和肉类产量占46%,禽蛋和水产品产量占35%。

  跟产量和消费量形成鲜明对比的是,目前我国冷链物流处于非常低的水平。有关数据显示,我国的铁路冷藏运输设施非常陈旧,大多是机械式的速冻车皮,缺乏规范保温式的保鲜冷冻冷藏运输车厢,冷藏食品运量仅占总货物运量的1%。在公路运物中,易腐保鲜食品的冷冻冷藏运输只占运编总量的20%,其余80%多采用普通卡车运输。

  值得注意的是,发达国家预冷保鲜率为80%~100%,冷藏运输率80%~90%。这也就意味着,如果我国冷鲜物流水平能跟上发达国家,将会出现一个巨大的增量空间。

  问题不断 链物流该如何发展

  对于冷链出现的各种问题,顺丰优选总裁崔晓琦告诉记者,成本高是企业为头疼的事情。由于人们意识不高,且无法发现是否真为冷链配送,这也导致许多中小型冷链企业为了降低成本,在运输途中偷工减料。

  快行线食品物流有限公司董事长刘培军表示,成本高无外乎有这样几个因素:一是单量和单量的区域分布,没有量什么都谈不上。第二是冷链中技术设备成本。第三是信誉成本,由于环节跟环节之间缺乏信任,人和人之间缺乏信任,使得交接流程越来越复杂,成本也越来越高。

  冷链物流如果想要发展得好,如何降低成本成为了企业与国家需要考虑的首要问题。现在从事冷链的企业非常多,但大多为中小企业,竞争力不强。如果大型 冷链企业可以联合这些中小企业,加强共同配送,一方面可以节约成本,另一方面可以将大企业好的管理方式与经营理念带给中小企业,使其可以健康地发展。

  太古冷藏仓库有限公司业务拓展总监陈力修表示,实施产业标准化运作可以有效地降低成本。比如,货品交接和温度标准化、货品标准化,很大程度上可以降 低销售成本,也可以大量降低损耗。实践中,从生产到仓储,再到物流环节,需要花很多成本在包装和保温上,一定程度上是因为在运输环节有很多不规范行为。如果每个环节都能达到标准,就可以把一部分成本解决掉。

  而对于技术改造则一直是顺丰优选苦苦思索的道路。崔晓琦告诉记者,为了达到比较的客户体验,必须做好冷链的仓储、运输以及后一公里的配送。在 配送环节,顺丰优选用保温箱、冰板、冰袋、干冰等等,成本很高。随着业务规模不断扩大,期待将来把采购成本降下来,再通过冷链运输技术的提升,来降低整个 物流成本。

  当然,国家的支持也是非常有必要的。随着国家对冷链重视程度加大,许多真金白银投入到冷链行业。如果可以从国家层面给与冷链行业更多设施与资金上的 支持,相信会更加有利于我国冷链行业的健康快速发展。另外,国家应该尽快出台冷链行业相关配套标准,加大对冷链行业的监管力度,避免出现缺少统一标准而使 得企业之间各自为战的现象。
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