重庆二氧化碳技术的大型冷库试营业

　　导读：11月初，重庆十万吨大型冻库在凯尔冷链物流产业园开始试营运。该冷库为重庆应用“二氧化碳复叠制冷技术”的冷库，具有节能环保作用。

　　据介绍，该冻库在节能环保、生鲜保湿、降低“干耗”等方面较传统冻库有明显优势，而以此为依托的凯尔冷链物流产业园，目前已初步形成集冷冻冷藏、产品交易、物流配送为一体的产业链,开始为全市企业商家、大型超市、冻品市场、大型机关、学校食堂等单位提供原材料配送入园和产品配送到终端市场的服务。


　　据悉，以十万吨冻库为主体的重庆凯尔冷链物流产业园，是内陆进口肉类*口岸——重庆寸滩港“备案冻库”，其功能是为入园企业和商家、大型超市、食品行业、冻品市场、大型机关学校食堂的餐饮采购，提供原材料配送入园和产品配送到终端市场提供服务，是一项惠及民生的阳光产业。该产业园的建成运营是港城现代物流快速发展的有力助推器，将成为港城经济的又一增长极。

　　曾繁江表示：“重庆凯尔冷链物流产业园”不仅是中国运用“R404ACO2环保复叠制冷系统”技术产业园，同时，是国家即将验收的中国内陆进口肉类*口岸“备案冻库”;也是西部集生产加工→冷冻冷藏→产品交易→物流配送具有完整产业链功能的产业囥;还是重庆地处立体交通优势的冷链物流产业园。

　　他表示，中国的冷链产业发展是相对滞后，重庆也不例外，仍处于起步阶段。我国只有10%的肉类、20%的水产品、少量的牛奶和豆制品进入冷链系统，而欧美国家进入冷链系统的农产品比例为85%。就重庆而言，2010年全市冷库总量仅有17万吨，人均库容拥有量低于全国平均水平，可以说规模很小。因此，重庆市“十二五”规划，提出了到2015年冷库总规模将达到70万吨，人均库容拥有量达到21千克，果蔬、肉类、水产品冷链物流流通率分别提高20%、30%、37%以上，冷藏运输率分别提高46%、52%、65%，流通环节产品腐蚀率分别降至15%、8.5%、10%以下。根据行业提供数据，到目前为止，立项备案并大部分在建项目已基本达到规划规模。在重视量的扩大的同时，更应重视质的提高。

　　而所谓的“质”指的是产业升级。重庆现有冷库，一部分是计划经济时期的产物。技术落后、装备简陋、管理粗放、环境污染、高能耗等问题尚未根本解决。因此，重庆冷链物流产业的发展理念必须有一个质的飞跃。这就要勇于接受*的技术和装备，善于学习同行业*的经营和管理理念，敢于承担社会的责任和史命。